由于餐厅厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗，以免发生危险。我公司经过多年施工，积累了丰富的经验，可以彻底为用户消除火灾隐患。
因厨房油烟管道、净化器、风机、灶台等长期未进行而造火灾事故的数不胜数，比如：新华社洛杉矶2008年1月27日电美国拉斯维加斯25日发生一起酒店失火事故，至少17人在事故中受伤。据当地媒体报道，当天中午11时左右，地处拉斯维加斯繁华地段的蒙特卡洛酒店突然起火，浓烟在1.5公里外都可看到。事发后，酒店内的游客及工作人员被紧急疏散，经过消防人员奋力扑救，火势在一个小时后得到控制。
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